Feliz Navidad!!

Muchos estaréis de viaje celebrando estas fiestas, y otros (como yo...) las pasaréis en casa con amigos y familia. A todos os deseo FELIZ NAVIDAD, felices fiestas y que 2011 (2010 era raro pero el 11 queda aún más raro...) sea un año para todos nosotros mejor que este que dejamos, con menos paro, más sonrisas y más alegría!

Un beso!

De escaparates en Valencia

No sólo el frío nos avisa de que las Navidades están ya aquí, Valencia tiene una gran variedad de escaparates que ponen los dientes largos a más de una!  Y yo tengo la suerte de pasar todos los días por delante de éstos:

Gastón y Daniela, en su tienda de la calle Ciscar, ha recreado un mundo casi animado.



MercatBar, es el nuevo local de Quique Dacosta, donde ofrece menus a 16,95 eur tanto a mediodía como por la noche, y los productos de mucha calidad, como cabe esperar.


 Joyería Antonio Romero, presenta su nueva colección de preciosas joyas en sus escapartes de la boutique de la calle Poeta Querol 8.

 La tienda Nespresso de Marqués de Dos Aguas ha decorado sus dos escaparates con un collage de oriente y occidente, será por los nuevos sabores de sus cafés...

 La espectacular tienda de Loewe, tiene también un espectacular escaparate para mostrarnos el mismo modelo de bolso en todos los colores.

Louis Vuitton, en Poeta Querol, cambia con mucha frecuencia sus grandes escaparates... Si he de decir algo, es que son poco navideños! aunque bonitos, como siempre.

 Bulgari, no derrocha en simulaciones, pero sus escapartes dorados son elegantes.

Lladró, dejó atrás sus clásicas figuras y desde hace un tiempo en sus escaparates se aprecian figuras actuales realizadas con meticulosa exquisitez.

Perú I: Mario Testino

Es el hombre que puede fotografiar a las mujeres más bellas del mundo y sacarlas en sus fotos todavía mejor. Y por esta misma razón es uno de los más solicitados ocupando numerosas portadas. Reinas, princesas, modelos, actrices y cantantes se rinden a su talento. Retrató a Diana de Gales en 1997 sólo 5 meses antes de su fatídico accidente, y esa foto, que era para la publicación Vanity Fair, dio la vuelta al mundo.
A pesar de ser el descubridor de Gisele Bundchen, su gran musa ha sido y es Kate Moss.
Reside en Londres y trabaja por todo el mundo, pero su origen es peruano, nació en Lima en 1954. Y se ha convertido en icono de la imagen a la altura de otros grandes como Richard Avedon, Bruce Weber o Cecil Beaton.
¿A quién no le gustaría que le hiciera una sesión?
También es el fotógrafo oficial de la pedida de mano de Guillermo de Inglaterra y Kate Middleton, una boda de la que nos cansaremos de oir hablar.
Todavía no he tenido la oportunidad de verlo en el Thyssen (estará su exposicción de Todo o Nada hasta el 9 de enero) donde ilustran dos de sus líneas de trabajo, en este caso opuestas: la moda y el desnudo. Desde el glamour de las mujeres más célebres del mundo por su belleza, a las que Testino fotografía sin ropa o vestidas de alta costura (a menudo con un toque de ironía y un provocador sentido del humor), hasta otros momentos más íntimos, con una mirada más oblicua y espontánea, Todo o Nada es un canto a la «mujer Testino».
Os dejo con algunas de sus fotografías:

Fotos como éstas siempre se recuerdan, y yo me pregunto exactamente por qué, también me contesto rápidamente...

Qué ternura, me chifla
En el momento más complicado de su vida Jeniffer apostó por él, evidentemente!
Genial.

Mi última escapada a Paris ♥

Un frío increible en una preciosa ciudad, lo mejor: la compañía... Aquí os dejo las fotos,

El tiovivo de Amelie, y al lado del Moulin Rouge, se encuentra el Café des 2 Moulins, que es el escenario principal de la peli.


Restaurante Kong, con unas vistas preciosas y una carta muy especial.


Un pintor en la Place Tertre.


Sacre-Coeur. Es bonito verlo también situado encima de la colina desde la Torre Eiffel, muy a lo lejos.
Impresionante el Louvre.

Las gárgolas de Notre-Dame te transportan a otra época.

La tienda del Pompidou es para recorrerla varias veces, es dificil elegir qué llevarte. En la foto se aprecia el wall painting,
que se lleva tanto ahora en decoración.

Picasso en el Centro Pompidou.



Un poco de Croacia a vela

Navegar a vela por la costa croata es una opción asequible (125 eur la noche) con patrón incluido, donde puedes visitar con unos 6 amigos las islas y playas más remotas de Croacia. Saltando de una isla a otra sobre un mar transparente, sin construcciones que dañen la vista, las jornadas de baño y buceo siempre terminan igual de bien, el navegante regresa a puerto y le espera una cena al borde del mar. Nada menos de 1.200 islas vírgenes donde por sus alrededores puedes navegar sus aguas turquesa. Y cuando has alquilado con amigos tu propio barco te invade una gran sensación de libertad.
El verdadero dilema está en escoger la ruta. Recomiendo la que sale desde Split hacia la costa dálmata: Korkula, Hvar (la ibiza croata), Baska Voda y Brac. Después disfrutar unos días en Dubrovnik antes de volver a casa es algo que no debes dejar pasar.
Isla de Brac - Bol
El Zlatni rat (el Cabo Dorado), al oeste de Bol, es una de las playas naturales más grandes y más bellas del Adriático.
Con forma de lengüeta, que se adentra medio kilómetro en el mar, crece con el aluvión y depósito de pequeños guijarros de gravilla, cambiando su forma en función del sentido del viento y de las olas. Bol es un paraíso para los surfistas debido al viento favorable que sopla constantemente.
Dónde comer
En la isla de Hvar, el restaurante Palaca Paladini.
En Milna, Konoba Kotin.
En Bol, Taverna Riva.
Dubrovnik
Es una maravilla medieval de la costa de Croacia, que fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1976. Esta antigua ciudad guarda todo el sabor de un gran puerto comercial sometido a las idas y venidas de su historia y de todas las culturas que les rodean (turcos, húngaros, venecianos). De todos ellos guarda un poco de arquitectura y cultura. Sorprende la cantidad de iglesias y monumentos que hay que ver en un espacio tan reducido. A pesar de la guerra todavía reciente, el centro histórico amurallado fue reconstruido y se ha convertido en un recinto perfecto para pasear, cenar en un restaurante, tomar copas por la noche y disfrutar de su clima mediterráneo. Las playas, normalmente pequeñas calas rocosas, no son el punto fuerte de Dubrovnik (aunque si lo es el mar y navegar entre las islas cercanas). Lo mejor de un viaje a Dubrovnik es pasear sin prisa por el casco histórico, la muralla o el puerto. Si es posible elegir el hotel en esta zona ya que el viaje ganará mucho en encanto en comparación con los modernos hoteles de las afueras.
Entre los muchos monumentos y atractivos turísticos de Dubrovnik que hay que ver cabe destacar el Monasterio de San Francisco, la Catedral, el palacio de Sponza gótico-veneciano, la puerta Ploce, entrada al barrio histórico y al puerto viejo. La fuente de Onofrio, del s XV donde se lavaban los visitantes cuando entraban en la ciudad. La iglesia de San Blas, de estilo barroco. Uno de los mayores placeres en Dubrovnik es sentarse a tomar el aperitivo en una terraza en día de fiesta en la calle central, la avenida de La Placa. También realizar alguna excursión a las islas de Mljet o Korcula. Las leyendas relacionan a la primera con Ulises y en la segunda sus habitantes afirman que nació Marco Polo.
Contemplar la puesta de sol sobre el adriático desde el café Buza es toda una institución y para salir por la noche a tomar una copa las zonas más de moda son las del puerto y la calle Vetroniceva.

Norte de Italia en coche

Para recorrer el Norte de Italia, es una buena opción alquilar un coche. Hay tanto para ver que el coche te permitirá estar el tiempo que quieras en cada ciudad o en cada pueblo. Si llegas a Malpensa, aeropuerto de Milán, desde ahí mismo puedes alquilarlo y empezar tu viaje!
En Milán, no te puedes perder la Plaza del Duomo, con su inmensa catedral, y las galerías Vittorio Emmanuelle, también encontrarás muchísimas tiendas a la última, como cuna de la moda internacional que es esta ciudad, y podrás probar tu primera pizza exquisita! os recomiendo que probeis la de esta trattoria: La Piccola Ischia Di Marabini V. En Via Giuseppe Broggi, 15.
Desde Milán, y dependiendo del tiempo que queráis dedicar a este viaje, podéis empezar a recorrer las distintas zonas del norte de Italia, lombardía, piamonte, veneto...incluso si disponéis de mucho tiempo, la zona de la toscana, un poco más al sur, tiene mucho encanto, donde se encuentra Florencia, y para los fans de la saga Crepúsculo, encontrarán también Volterra y Montepulciano, donde se rodó parte de Luna Nueva.
VeneciaEl Gran Canal bordea las mansiones más bellas. Algunas son del siglo XIII, y su arquitectura muy trabajada muestra a menudo una influencia bizantina. Sube en vaporetto por el Gran Canal, y sube andando el puente del Rialto para llegar a la plaza San Marcos. Le bordean unas arcadas con muchas tiendas y cafeterías. En la misma plaza, puedes ver la torre del Reloj, del siglo XV, cuyo cuadrante muestra las fases de la luna, además de la hora, de la fecha y del signo del zodíaco. Se puede acceder al punto más alto en ascensor, del que se disfruta de unas preciosas vistas hacia Venecia. Disfruta del paseo y será fácil que te pierdas en algún momento por sus callejones. Tiene varias islas, una de ellas, Lido, es donde se realiza en famoso festival de cine.
El Hotel Palace Bonvecchiati, es precioso, y tiene una excelente relación calidad precio.
El centro histórico de Verona, ejemplo único de integración entre la arquitectura renacentista, medieval y romana. Monumentos símbolo de la ciudad son: El romántico balcone de Giulietta , hecho famoso en el mundo por la tragedia de Shakespeare ; asi como La Arena de Verona que en verano se transforma en escenario del teatro lírico al aire libre.
Y para los romanticos, o amantes de grandes clásicos, hay una visita ineludible, el balcón de Julieta. Ahora en los cines tenéis la película Cartas a Julieta, que transcurre en Verona y muestra la ciudad tal y como es, preciosa!
Padua, es una ciudad sobria y tranquila, que custodia muchos tesoros artísticos. Se puede visitar en barco por los canales que la surcan, o paseando por las maravillosas plazas y los puentes antiguos. Un punto de partida podría ser Piazza dei Signori.
En Siena, al sur de Florencia, paséate por las calles cercanas a la Piazza del Campo. Toma la Via di Città, y luego Banchi di Sotto. Continúa por la Via di Salicotto y el Cassato di Sotto. Así descubrirás un barrio animado y pintoresco, repleto de tiendas y de pequeños restaurantes. Vuelve a la Piazza del Campo para apreciar los colores en los que se tiñen los ladrillos a última hora de la tarde. Y te puedes quedar allí hasta el anochecer, ya que la plaza tiene mucho ambiente por la noche.
En Génova la cultura, los lugares, la cocina y los edificios todavía cuentan hoy la antigua República marinera. Una atmósfera que se respira todavía paseando entre los "carruggi", estrechos callejones que dibujan la parte antigua de Génova. Aquí se encuentran las Calles Nuevas y el complejo de los Edificios de los Rolli, una extraordinaria obra urbanística del siglo XVI construida para ofrecer hospitalidad a personalidades del mundo político y nobiliario.
Lagos Prealpinos
Situados al norte de Milán, en la región fronteriza con Suiza, los Lagos Prealpinos son los de mayor extensión y belleza del país. Tienen una gran profundidad ya que se supone que ocupan fosas glaciares y están ubicados en un marco natural realmente hermoso. Destacan el Lago de Orta en el Piamonte, el Lago Mayor entre el Piamonte y Lombardía, el Lago Lugano compartido con Suiza, el Lago Como en Lombardía, muy curioso, el Lago Iseo, entre Bérgamo y Brescia, y el mayor de todos, el Lago de Garda entre Lombardía, el Trentino y el Veneto.
Además de todos estos destinos, también es muy recomendable visitar Parma, Modena, Sirmione, Bolonia, y muchos sitios más!
Te puedes alojar en el hotel Barchetta Excelsior, con vistas al lago, por menos de 90 eur la noche.
Restaurantes y copas
- A Beccafico Restaurant, en Campo S. Stefano/ F. Morosino. Venecia.
- Trattoria Ponte Vecchio, en lungarno degli Archibusieri 8r, Florencia.
- Antica Osteria di Vico Palla, en vico palla 15. Génova.
- Da Carmelo, en Génova.
- Palazzo Maffei, piaza delle Erbe 38, Verona.
- Ristorante 12 apostoli, tel. 045596999, Verona.

Rutas por España

Para los que no se quieran ir muy lejos en el Puente de Diciembre (si vives en España, claro), hay infinidad de opciones por las ciudades y pueblos de todo el país. Te recomiendo algunas como estas:

- Albarracín: La ciudad fue declarada Monumento Nacional desde 1961 y actualmente está a la espera de que la Unesco la declare Patrimonio de la Humanidad. La comarca es una de las de mayor interés etnográfico folclórico, arquitectónico y turístico de España. Los primeros pobladores dejaron su huella hace 10.000 años y las pinturas rupestres del Rodeno lo atestiguan. Conserva un acueducto romano y visigodo. Fue reino independiente del Califato cordobés y llegó a ser un gran centro de cultura y esplendor con los árabes. Fue conquistada en 1284 por Pedro III.
- Alpujarras de Granada: De Lanjarón a Trévelez. De las aguas al jamón. Por la A-348, a 47 kilómetros de Granada encontramos el pueblo célebre por las aguas medicinales de su balneario y que ahora tiene aspecto de una pequeña ciudad cosmopolita por sus numerosos comercios. Lanjarón tiene también un castillo almorávide conquistado por Fernando el Católico en 1500 y una iglesia mudéjar. Por la carretera hacia Trévelez, parada en Órgiva y su palacio-fortaleza. En Pampeira se puede apreciar un notable cambio de aire y de vegetación por la altura. Barrancos, fuentes y el castillo de Poqueira presiden el paisaje que nos lleva a otros pueblecitos como Capileire y Bubión. Desde ellos, podemos ir a pie por travesías al pico Veleta o al Mulhacén. El pueblo más alto de España, Trévelez, famoso por sus jamones secados al frío, puede ser el final del camino.
- Asturias (picos de Europa): Era lo primero que veían los marineros cuando venían de las Américas y avistaban tierra. De ahí su nombre. Hay muchas rutas que se pueden seguir pero quizás la más conocida sea la del Cares. Discurre entre las localidades de Poncebos y Caín (León), siendo tradicionalmente la única comunicación entre ambos pueblos durante los inviernos de intensas nevadas. Dura unas 6 horas y media y es el mejor lugar para comer antes, durante o después, queso de cabrales hecho artesanal.

- Cuenca, la ciudad encantada: Es uno de los lugares del mundo con las formaciones geológica más singulares, curiosas y caprichosas formadas hace 75-65 millones de años, en el Cretácico. Muchas recuerdan animales, objetos y todo lo que la imaginación permita. El recorrido es una ruta fácil sin desnivel de 3 kilómetros. Las piedras están enclavadas en un magnífico bosque de pinos silvestres y laricios, así como quejigos, sabinas, enebros y bojs.

- Bosque de los Munielos, en Asturias: Considerado el bosque encantado, es el mejor robledal de España. Es la morada de osos y urogallos, pero sólo 20 afortunados al día tiene la posibilidad de buscarlos. El mejor recorrido posible es una ruta de 20 kilómetros de 6 a 7 horas de marcha con una dificultad media. El mejor momento de ir es otoño. Al ser una reserva biológica de especial protección declarada Reserva de la Biosfera hay que gestionar el permiso gratuito con la Fundación Oso de Asturias, con mucho tiempo de antelación.


- Ordesa (Huesca) Parque Nacional, zona ZEPA, reserva de la Biosfera. Tantas protecciones dan cuenta del gran valor que tiene esta zona de los Pirineos. Y es que, es una unidad geográfica de primer orden. Dominada por el Monte Perdido (3.355 metros) es el mayor macizo montañoso calcáreo de Europa Occidental. Esta característica y su clima riguroso han dado como resultado de millones de años de evolución una elevada altitud y la presencia de escarpadas pendientes. La ruta estrella es llegar a la Cola de Caballo (foto). Son 20 kilómetros ida y vuelta. La mejor temporada es el otoño y la primavera.
- Soria y Burgos (Cañon del rio lobos): Merece la pena visitarlo porque es un especio biogeográfico singular, estructurado sobre el eje de un profundo cañón de farallones. En su interior y alrededores se conserva un valioso conjunto de restos artísticos, pueblos y villas como El Burgo de Osma, la Ermita de San Bartolomé, Ucero o San Leonardo.

- Ruta Don Quijote (la Mancha): Se trata de conocer los escenarios en el que Cervantes se inspiró para crear a su personaje más conocido, el ingenioso hidalgo Don Quijote, ver la riqueza de sus paisajes y su gastronomía. La ruta por La Mancha esconde rincones en pueblos como Valdepeñas, Villanueva de los Infantes, Tomelloso, Almagro, Manzanares, El Toboso, Campo de Criptana, Puerto Lápice, Alcázar de San Juan o Ruidera. El rutero lo reconocerá por sus campos, castillos y molinos de viento.

DETOX

Cuando viajas constantemente, o en las semanas de vacaciones, es muy complicado tener una dieta sana y equilibrada para nuestro cuerpo. Esa sensación de querer comer la comida de nuestra casa o al menos un plato casero, se convierte en necesidad.

Desde hace unos años, hay una creciente tendencia a cuidar todos los aspectos que pueden afectar de nuestra salud, y la dieta es el principal. Yo también pienso que somos lo que comemos, aunque todavía no he llegado al punto de algunos que afirman que cierta alimentación es capaz de curar enfermedades, simplemente me parece algo a tener muy en cuenta.

Estas dietas Detox (desintoxicantes), se basan en comer muchas frutas y verduras, cocinar todo asado, plancha o al vapor, pescados, y algo de pasta y carnes. También incluyendo tés e infusiones.
Esta dieta la promueve la mismísima Gwyneth Paltrow en su blog, donde da un ejemplo de menús y recetas para hacerlas nosotros mismos: http://goop.com/newsletter/15/

Yo soy más bien de comer lo que me pida el cuerpo, pero intentando comer todo lo más sano posible... que no siempre consigo, pero es que a quienes nos gusta comer bien esto de las dietas es un mundo paralelo!

Os doy varias direcciones de blogs de cocina mundialmente conocidos, para que cuando estéis en casa y no sepáis que haceros para comer, podáis consultarlos:

http://mattbites.com/
http://www.orangette.blogspot.com/
http://www.davidlebovitz.com/
http://www.ohjoyeats.com/
http://www.whatkatieate.blogspot.com/
http://cannelle-vanille.blogspot.com/
http://www.tastespotting.com/